Gehaktbal met rucolastamppot

Gehaktbal met rucolastamppot

Jumbo badge Jumbo

Een verrassende stamppot met een Italiaans tintje.

35 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

784 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 1 zakje Verstegen mix voor gehakt Italiaans (40 g)
  • 1 ei
  • 2 el olijfolie
  • 1.25 kg kruimige aardappelen
  • 100 g zwarte olijven zonder pit
  • 125 g rucola
  • 2 takjes basilicum
  • 5 tomaten

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Gehaktbal met rucolastamppot op tafel.

Tip! Bak de partjes tomaat in een beetje olijfolie zodat ze sappig en voller van smaak zijn.

eet smakelijk