Jumbo
- 1 zakje Verstegen mix voor gehakt Italiaans (40 g)
- 1 ei
- 2 el olijfolie
- 1.25 kg kruimige aardappelen
- 100 g zwarte olijven zonder pit
- 125 g rucola
- 2 takjes basilicum
- 5 tomaten
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gehaktbal met rucolastamppot op tafel.
Tip! Bak de partjes tomaat in een beetje olijfolie zodat ze sappig en voller van smaak zijn.
