lunch/brunch gerecht
Geitenkaasbol met spinazie-sinaasappelsmoothie
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 340 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de courgette in 4-5 min. goudbruin.
- Pureer intussen met de staafmixer of in de blender de spinazie met de banaan, het sinaasappelsap en de yoghurt tot een gladde smoothie.
- Snijd de bollen open en beleg ze met de courgette, de tomaat en de geitenkaas. Bestrooi met peper en eventueel een beetje zout.
- Schenk de smoothie in 4 glazen. Leg de bollen op 4 borden en serveer met de smoothie.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 340 |
| Koolhydraten (g) | 39 |
| Eiwitten (g) | 17 |
| Vet (g) | 12 |
