Gepofte aardappel met weekendtoppings
Gepofte aardappelen om zelf te toppen. De aardappelen zijn snel gaar in de magnetron. De chorizo wordt in de pan knapperig. Serveer met tomaten, koriander, maïs, zure room, kaas en paprika op tafel. Serveer en laat je gasten hun eigen aardappel toppen.
30 min bereiden
hoofdgerecht
747 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 150 g crispy maïs (blikje)
Bereiding
Gepofte aardappel met weekendtoppings
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gepofte aardappel met weekendtoppings
- Prik de aardappelen rondom met een vork in. Pof ze in de magnetron op vol vermogen (900 W) in 12 min. gaar. Wikkel ze in een schone theedoek en laat de aardappelen 5 min. nagaren.
- Verhit intussen een koekenpan en bak de chorizo zonder olie in 5 min. goudbruin en krokant. Zet de chorizo met de tomaten, koriander, maïs, zure room, kaas en paprika in kommetjes op tafel.
- Snijd de aardappelen boven in, druk ze met duim en wijsvinger voorzichtig open zodat het kruim iets loskomt. Leg de aardappelen op 4 borden en laat iedereen zelf aan tafel zijn aardappelen toppen.
Ingrediënten
4 personen
- 8 grote kruimige aardappelen
- 250 g chorizo (worst)
- 4 trostomaten
- 20 g Koriander
- 150 g crispy maïs (blikje)
- 125 g Zure room
- 150 g geraspte belegen kaas
- 1 Rode paprika
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gepofte aardappel met weekendtoppings op tafel.
- Prik de aardappelen rondom met een vork in. Pof ze in de magnetron op vol vermogen (900 W) in 12 min. gaar. Wikkel ze in een schone theedoek en laat de aardappelen 5 min. nagaren.
- Verhit intussen een koekenpan en bak de chorizo zonder olie in 5 min. goudbruin en krokant. Zet de chorizo met de tomaten, koriander, maïs, zure room, kaas en paprika in kommetjes op tafel.
- Snijd de aardappelen boven in, druk ze met duim en wijsvinger voorzichtig open zodat het kruim iets loskomt. Leg de aardappelen op 4 borden en laat iedereen zelf aan tafel zijn aardappelen toppen.
