Gepofte aardappels met Mexicaans gehakt

Gepofte aardappels met Mexicaans gehakt

Jumbo badge Jumbo

Een lekker hoofdgerecht met een Mexicaanse smaakje. Het gehakt krijgt door het zakje Mexicaanse kruiden een heerlijk pittige smaak. Gecombineerd met in de oven gepofte aardappelen en een frisse salade zet je een smakelijke gezinsmaaltijd op tafel.

85 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

658 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 5 el Croma Oliemelange
  • 300 g lamsgehakt
  • 1 zakje kruidenmix Mexicaans
  • 8 el tomatensalsa
  • 400 g kidneybonen
  • 1 zak gemengde sla

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Gepofte aardappels met Mexicaans gehakt op tafel.

Tip! Lekker met zure room of dikke yoghurt. Voor een snelle variant op de gepofte aardappels kun je Jumbo aardappelpartjes (diepvries) bakken, die zijn al in 10-12 minuten klaar. Deze over borden verdelen en het gehaktmengsel erover scheppen. In plaats van lamsgehakt kun je ook half om half gehakt gebruiken,

eet smakelijk