Geroosterde gemarineerde rollade
Heerlijk malse rollade geroosterd in de oven en gemarineerd met olie, ketjap en knoflook. Combineer met knolselderij, bleekselderij en aardappelen geroosterd in dezelfde bouillon als de rollade. Rooster 75 minuten tot goudbruin en serveer.
120 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Varkensrollade
- 1500 ml Water
Bereiding
Geroosterde gemarineerde rollade
120 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde gemarineerde rollade
- Bestrijk het vlees met een mengsel van olie, ketjap en geperste knoflook. Laat de rollade hierin 30 minuten marineren.
- Verwarm de oven voor op 170*C. Verwarm de bouillon, giet deze in de braadslee en zet deze in de oven. Leg de rollade op een rooster boven de braadslee met bouillon in de oven. Voeg het marinadevocht bij de bouillon en leg de knolselderij en bleekselderij erin.
- Boen de aardappelen schoon onder warm water en prik de schil hier en daar in. Verpak ze in aluminiumfolie en leg ze de laatste 50 minuten naast de rollade in de oven.
- Rooster het vlees in 75 minuten gaar en bruin. Bestrijk het de laatste 15 minuten met de honing. Snijd het vlees in plakken.
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Varkensrollade
- 2 el Zonnebloemolie
- 4 el Ketjap manis
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1500 ml Water
- 1 Knolselderij
- 8 Bleekselderij stengels
- 4 Aardappelen
- 4 el Honing
- 3 Groentebouillontablet
Zet in 4 stappen deze heerlijke Geroosterde gemarineerde rollade op tafel.
- Bestrijk het vlees met een mengsel van olie, ketjap en geperste knoflook. Laat de rollade hierin 30 minuten marineren.
- Verwarm de oven voor op 170*C. Verwarm de bouillon, giet deze in de braadslee en zet deze in de oven. Leg de rollade op een rooster boven de braadslee met bouillon in de oven. Voeg het marinadevocht bij de bouillon en leg de knolselderij en bleekselderij erin.
- Boen de aardappelen schoon onder warm water en prik de schil hier en daar in. Verpak ze in aluminiumfolie en leg ze de laatste 50 minuten naast de rollade in de oven.
- Rooster het vlees in 75 minuten gaar en bruin. Bestrijk het de laatste 15 minuten met de honing. Snijd het vlees in plakken.
