tussendoortje

Geroosterde kikkererwten met chorizo en amandelen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 286 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 55 min
Print
Geroosterde kikkererwten met chorizo en amandelen Productfoto 560x560
Geroosterde kikkererwten met chorizo en amandelen Productfoto 1024x868

Ingrediënten

400 g kikkererwten
1 tl gemalen komijn
1 takje rozemarijn
2 el olijfolie
50 g amandelen in vlies
90 g chorizoplakjes (1 bakje)
1 keukenpapier
1 bakplaat bekleed met bakpapier

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Wrijf tussen 2 vellen keukenpapier voorzichtig de velletjes van de kikkererwten. Verwijder zo veel mogelijk van de losgekomen vliesjes. Verdeel de erwten over de bakplaat. Bestrooi met de komijn en rozemarijn en schep om met de olie.
  2. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en rooster de kikkererwten 30 min. Schep dan de amandelen erdoor. Plaats de bakplaat 10 min. terug in de oven. Haal de plaat uit de oven en schep de chorizo erdoor. Schep in een kommetje.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 286
Koolhydraten (g) 12
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 20

Tip

Ook lekker met gerookte gezouten amandelen.

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig

Springrolls met garnalen

Springrolls met garnalen Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Burrito met kip

Burrito met kip Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig