Geroosterde pompoen-paprikaquiche met geitenkaas
Deze geroosterde pompoen-paprikaquiche met geitenkaas is een geweldige keuze. Bekleed de vorm met de plakjes deeg en besmeer de deegbodem met tapenade. De geitenkaas en groenten zijn perfect op elkaar afgestemd, en met een beetje peterselie voor de smaak is deze quiche onweerstaanbaar. Bak deze quiche in de oven en geniet ervan!
60 min bereiden
hoofdgerecht
573 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 lage quiche- of taartvorm ø24cm
Bereiding
Geroosterde pompoen-paprikaquiche met geitenkaas
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde pompoen-paprikaquiche met geitenkaas
- Verwarm de oven voor tot 200 C. Bekleed de vorm met de plakjes deeg. Besmeer de deegbodem met de tapenade.
- Verwijder met een lepel de zaden en de pitten uit de pompoen. Snijd het pompoenvlees in stukken. Schep in een schaal de gesneden pompoen of de kant-en-klare pompoenblokjes met de paprika, ui, olijfolie, knoflook, honing en zout en peper naar smaak om.
- Verdeel de groenten over de deegbodem. Verkruimel de geitenkaas grof boven de quiche.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven in ca. 35 min. goudbruin en gaar. Bestrooi met de peterselie.
Ingrediënten
4 personen
- 6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries)
- 130 g tapenade zongedroogde tomaten
- 400 g pompoenblokjes (koelvers)
- 1 Rode paprika
- 1 rode ui
- 3 el Olijfolie
- 1 teen knoflook
- 1 el Honing
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 200 g verse geitenkaas naturel
- 1 el peterselie
- 1 lage quiche- of taartvorm ø24cm
Zet in 4 stappen deze heerlijke Geroosterde pompoen-paprikaquiche met geitenkaas op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 C. Bekleed de vorm met de plakjes deeg. Besmeer de deegbodem met de tapenade.
- Verwijder met een lepel de zaden en de pitten uit de pompoen. Snijd het pompoenvlees in stukken. Schep in een schaal de gesneden pompoen of de kant-en-klare pompoenblokjes met de paprika, ui, olijfolie, knoflook, honing en zout en peper naar smaak om.
- Verdeel de groenten over de deegbodem. Verkruimel de geitenkaas grof boven de quiche.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven in ca. 35 min. goudbruin en gaar. Bestrooi met de peterselie.
