Gesmoorde varkenshaas met appel uit de slow cooker
Gesmoorde varkenshaas met appel uit de slow cooker. Langzaam gegaard varkenshaas smelt bijna op je tong met friszoete smaak van appel en cider. Gerijpt met rietsuiker en gekaramelliseerde boter en afgemaakt met salie. Serveer met aardappelpuree.
120 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
6 personen
Bereiding
Gesmoorde varkenshaas met appel uit de slow cooker
120 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gesmoorde varkenshaas met appel uit de slow cooker
- Bestrooi het vlees met zout en peper.
- Laat de boter smelten in een koekenpan en bak hierin de stukken vlees snel rondom goudbruin.
- Voeg de rietsuiker toe en laat karameliseren.
- Giet er de cider bij, schraap alle aanbaksels los en laat iets inkoken.
- Schep het mengsel over in de pot van de slow cooker. Voeg de partjes appel en desgewenst salie toe. Leg het deksel op de cooker en laat 4 uur op lage temperatuur of 2 uur op hoge temperatuur stoven.
- Serveer met aardappelpuree en lepel er het kooknat over.
Ingrediënten
6 personen
- 2 Varkenshaas
- 80 g Roomboter
- 2 el Rietsuiker
- 200 ml Cider
- 6 Appel, groen
- 8 g Salie vers
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gesmoorde varkenshaas met appel uit de slow cooker op tafel.
- Bestrooi het vlees met zout en peper.
- Laat de boter smelten in een koekenpan en bak hierin de stukken vlees snel rondom goudbruin.
- Voeg de rietsuiker toe en laat karameliseren.
- Giet er de cider bij, schraap alle aanbaksels los en laat iets inkoken.
- Schep het mengsel over in de pot van de slow cooker. Voeg de partjes appel en desgewenst salie toe. Leg het deksel op de cooker en laat 4 uur op lage temperatuur of 2 uur op hoge temperatuur stoven.
- Serveer met aardappelpuree en lepel er het kooknat over.
