ontbijtgerecht

Gevulde tomaatjes

Name: Gevulde tomaatjes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomaten; 3 eieren; 2el melk; 1snufje zout; 1snufje peper; 15g roomboter; 4el olijfolie; 8 blaadjes salie (bakje 20 g)

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
127 kcal per persoon

Totale tijd	15 min
Voorbereidingstijd	15 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Snijd van de tomaten de bovenkant eraf. Schep met een theelepel de zaadjes uit de tomaat. Klop de eieren los met de melk, zout en peper. Smelt in een koekenpan de roomboter. Schenk het eimengsel in de pan. Laat het ei even stollen, roer met een houten spatel door de pan, laat weer even stollen en roer zachtjes tot het ei romig en net gaar is.
Verhit intussen in een andere pan de olijfolie. Bak de blaadjes salie in 1-2 min. goudbruin en krokant. Laat de salie op keukenpapier uitlekken en bestrooi met zout. Verdeel het roerei over de tomaten en leg de salie erop. Serveer met sneetjes ciabatta.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	127
Koolhydraten (g)	4
Eiwitten (g)	7
Vet (g)	9

Tip

In plaats van salie kun je de eitjes ook met wat fijngehakte bieslook, kervel of peterseliebestrooien.

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip

hoofdgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

Griekse wrap met kip swap

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Spinaziestamppot met chipolataworstjes

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Kaiserschmarrn

lunch/brunch gerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

	4	tomaten
2²³ 0,37/stuk	3	eieren
0⁸⁹ 0,89/liter	2 el	melk
	1 snufje	zout
	1 snufje	peper
1⁸⁹ 7,56/kilo	15 g	roomboter
3³⁶ 13,44/liter	4 el	olijfolie
1¹⁴ 76,00/kilo	8	blaadjes salie (bakje 20 g)