Laden...
lunch/brunch gerecht

Goudeerlijk broodje mozzarella

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 474 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Goudeerlijk broodje mozzarella Productfoto  560x560
Goudeerlijk broodje mozzarella Productfoto  1024x868

Ingrediënten

151
75,50/kilo
2 bakjes basilicum
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
247
82,33/kilo
2 el pijnboompitten
389
19,45/kilo
2 el Parmezaanse kaas
1 dl olijfolie
219
23,30/kilo
1 snufje (zee) zout
203
49,51/kilo
1 snufje (zwarte) peper
095
0,16/stuk
4 bolletjes Goudeerlijk
089
10,47/kilo
0,5 (rucola) sla
4 plakjes cervelaatworst
152
12,16/kilo
1 bolletje mozzarella

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak zelf een grove, groene pesto door de basilicum, de gepelde knoflook, de pijnboompitten, de geraspte Parmezaanse kaas en de olijfolie tot dikke puree te stampen (of heel kort in de blender of keukenmachine pureren).
  2. Op smaak brengen met het zeezout en de zwarte peper.
  3. Snijd de bolletjes Goudeerlijk (naar wens, er zijn 6 varianten) open en bedruppel beide kanten dun met olijfolie.
  4. Beleg de onderste helften met (rucola) sla. Verdeel hierover de plakken cervelaatworst. Snijd de mozzarella inplakken en leg deze op de cervelaatworst.
  5. Verdeel de pesto erover, vouw de broodjes dicht en bewaar ze in een koeltas of eet ze direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 474
Koolhydraten (g) 35
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 30

Tip

In plaats van zelfgemaakte, groene pesto kun je ook kant-en-klare tomatentapenade of pesto gebruiken.

Meest bekeken recepten

Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig