Griekse vleesspies met feta
Met deze Griekse vleesspiesjes haal je de mediterrane sferen zo in je tuin. Door de marinade van olijfolie, citroensap, knoflook en oregano krijgt het vlees extra smaak. Serveer met tomaatjes, peterselie en feta voor die extra Griekse touch.
56 min bereiden
hoofdgerecht
265 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 biefstukspiesen zeezout-peper
- 1 barbecue
Bereiding
Griekse vleesspies met feta
56 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Griekse vleesspies met feta
- Meng voor de marinade de olijfolie met het citroensap, de knoflook en de oregano naar smaak. Haal het vlees van de spiesen en rijg de blokjes biefstuk met de tomaatjes om en om weer aan de spiesen. Leg de spiesen in een schaal en schenk de marinade over het vlees. Marineer de spiesen afgedekt minstens 30 min. in de koelkast. Keer ze af en toe in de marinade.
- Steek de barbecue aan. Gril de spiesen op de hete barbecue in 6 min. goudbruin en gaar.
- Leg de spiesen op een schaal en bestrooi met de peterselie en de feta. Besprenkel naar wens nog met een beetje extra olijfolie.
Tip! Lekker met krokant Turks brood van de barbecue en tzatziki.
Ingrediënten
4 personen
- 3 el Olijfolie
- 3 el Citroensap
- 2 tenen knoflook
- 1 tl gedroogde oregano
- 8 Halfgedroogde Tomaten
- 4 biefstukspiesen zeezout-peper
- 1 bolletje bladpeterselie
- 100 g feta
- 1 barbecue
Zet in 3 stappen deze heerlijke Griekse vleesspies met feta op tafel.
- Meng voor de marinade de olijfolie met het citroensap, de knoflook en de oregano naar smaak. Haal het vlees van de spiesen en rijg de blokjes biefstuk met de tomaatjes om en om weer aan de spiesen. Leg de spiesen in een schaal en schenk de marinade over het vlees. Marineer de spiesen afgedekt minstens 30 min. in de koelkast. Keer ze af en toe in de marinade.
- Steek de barbecue aan. Gril de spiesen op de hete barbecue in 6 min. goudbruin en gaar.
- Leg de spiesen op een schaal en bestrooi met de peterselie en de feta. Besprenkel naar wens nog met een beetje extra olijfolie.
Tip! Lekker met krokant Turks brood van de barbecue en tzatziki.
