Hamburger met camembert en spekrösti
Een klassieke hamburger met camembert en spekrösti. Top de burger af met heerlijke champignons, rucola, tijmmayo en pesto. Een nieuwe favoriet van je familie- en vriendenkring!
30 min bereiden
hoofdgerecht
715 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Hamburger met camembert en spekrösti
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hamburger met camembert en spekrösti
- Bereid de rösti volgens verpakking. Bak de hamburgers in 10 min gaar. Leg op het eind de camembert erop (laten smelten)
- Verhit 1–2 el olie en: Bak champignons op hoog vuur tot ze bruin zijn (±5–7 min) Eerst vocht laten verdampen dit zorgt voor meer smaak.
- Zet vuur iets lager. Voeg ui toe → bak 2–3 min. Voeg 1 teen knoflook toe → bak kort mee
- Meng voor de Tijmmayo: 3 el mayonaise, 1 teen knoflook (fijn), tijmblaadjes, peper & zout
- Leg de 4 spekrösti op 4 borden. Verdeel er wat rucola, de tijmmayo, champignons en pesto over. Leg er de burgers met kaas op en dek af de overige spekrösti. Garneer met de rest van de rucola.
Ingrediënten
4 personen
- 8 stuks 11er spek rösti
- 4 el Olijfolie
- 4 stuks runderhamburgers
- 1 rode ui
- 400 g Kastanjechampignons
- 2 takjes peterselie
- 2 tenen knoflook
- 3 el Mayonaise
- 3 takjes tijm
- 150 g Camembert
- 42 g rucola
- 3 el Groene pesto
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hamburger met camembert en spekrösti op tafel.
- Bereid de rösti volgens verpakking. Bak de hamburgers in 10 min gaar. Leg op het eind de camembert erop (laten smelten)
- Verhit 1–2 el olie en: Bak champignons op hoog vuur tot ze bruin zijn (±5–7 min) Eerst vocht laten verdampen dit zorgt voor meer smaak.
- Zet vuur iets lager. Voeg ui toe → bak 2–3 min. Voeg 1 teen knoflook toe → bak kort mee
- Meng voor de Tijmmayo: 3 el mayonaise, 1 teen knoflook (fijn), tijmblaadjes, peper & zout
- Leg de 4 spekrösti op 4 borden. Verdeel er wat rucola, de tijmmayo, champignons en pesto over. Leg er de burgers met kaas op en dek af de overige spekrösti. Garneer met de rest van de rucola.
