Laden...
hoofdgerecht

Hamburger met cheddar en zoete aardappelfriet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 956 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 50 min
Print
Hamburger met cheddar en zoete aardappelfriet Productfoto  560x560
Hamburger met cheddar en zoete aardappelfriet Productfoto  1024x868

Ingrediënten

299
2,99/kilo
1 kg oranje zoete aardappelen
058
2,32/kilo
2 el maïzena
129
1,29/liter
5 el zonnebloemolie
249
4,98/kilo
5 pruim trostomaten
369
7,38/kilo
500 g rundergehakt
100
0,25/stuk
4 hamburgerbroodjes
068
4,53/kilo
4 plakken cheddar
116
4,64/liter
8 el cocktailsaus
157
15,70/kilo
100 g botersla
375
7,50/liter
1 el olijfolie
088
0,88/liter
1 el azijn
089
0,03/stuk
1 bakpapier
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 225 ?C. Boen de zoete aardappelen schoon en snijd in frites. Doe de zoete aardappelfriet in een ruime kom en schep om met de maïzena. Schenk er 3 el zonnebloemolie bij en schep om. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er de friet over. Zorg ervoor dat de friet niet op elkaar ligt. Bak de friet in 30 min. in de oven krokant. Keer de friet halverwege de baktijd voorzichtig.
  2. Snijd intussen de tomaten in zo dun mogelijke plakjes. Breng het gehakt op smaak en meng goed door. Vorm met natte handen 4 ballen van het gehakt. Smeer ze rondom in met 2 el zonnebloemolie en druk met een bord tot een dikte van ca. 0,5 cm. Verhit een ruime koekenpan zonder olie of boter en bak de burgers in 5 min. rondom gaar.
  3. Verhit de grillpan. Snijd de hamburgerbroodjes open en gril op de snijkant tot er een grillstreepje op staat. Zet het vuur onder de burgers uit en leg op elke burger een plakje cheddar.
  4. Verdeel een paar blaadjes sla en plakjes tomaat over de onderkant van de broodjes en leg er de burger op. Smeer de bovenkant van het broodje in met 1 el cocktailsaus en leg op de burger. Leg op elk bord een hamburger.
  5. Schep de rest van de sla en tomaat om met 1 el olijfolie, 1 el azijn en breng op smaak. Haal de zoete aardappelfriet uit de oven en breng op smaak. Serveer de salade, zoete aardappelfriet en de rest van de saus bij de burgers.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 956
Koolhydraten (g) 89
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 50

Tip

zet voor extra krokante frietjes de zoete aardappelfriet 30 min. onder met water. Giet af en dep goed droog met keukenpapier.

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig