Hartige paddenstoelen quiche met jonge kaas
Proef de heerlijke smaak van onze hartige paddenstoelenquiche met jonge kaas. De romige vulling met paddenstoelen en de gouden korst van de quiche vormen een smaakvolle combinatie. Geniet van deze hartige traktatie voor een onvergetelijke maaltijd.
30 min bereiden
lunch/brunch gerecht
332 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 200 g paddenstoelenmix (schaal)
- 80 g jonge Wapenaer kaas
- 6 ingevette lage taartvormpjes Ø 9 cm
Bereiding
Hartige paddenstoelen quiche met jonge kaas
30 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hartige paddenstoelen quiche met jonge kaas
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snipper de sjalot. Snijd de paddenstoelen fijn. Snijd de kaas in reepjes en bekleed de taartvormpjes met het deeg.
- Verhit de olie in een pan, bak de paddenstoelen met de sjalot en tijm gedurende 5 min. en verkruimel het bouillonblokje erover.
- Klop de eieren los en roer er de crème fraîche en de kaas door.
- Meng het paddenstoelenmengsel met het eiermengsel en vul de taartvormpjes tot de rand. Bak de hartige taartjes in 18 min. af. Snijd ondertussen de bieslook fijn.
- Laat ze nog 10 min. uitdampen en bestrooi met de bieslook.
Tip! lekker met een tomatensalade.
Ingrediënten
4 personen
- 1 sjalot
- 200 g paddenstoelenmix (schaal)
- 80 g jonge Wapenaer kaas
- 6 plakjes deeg voor hartige taart
- 2 el olijfolie
- 5 takjes tijm
- 1 paddenstoelenbouillonblokje
- 4 eieren
- 125 ml crème fraîche
- 5 g bieslook
- 6 ingevette lage taartvormpjes Ø 9 cm
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hartige paddenstoelen quiche met jonge kaas op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snipper de sjalot. Snijd de paddenstoelen fijn. Snijd de kaas in reepjes en bekleed de taartvormpjes met het deeg.
- Verhit de olie in een pan, bak de paddenstoelen met de sjalot en tijm gedurende 5 min. en verkruimel het bouillonblokje erover.
- Klop de eieren los en roer er de crème fraîche en de kaas door.
- Meng het paddenstoelenmengsel met het eiermengsel en vul de taartvormpjes tot de rand. Bak de hartige taartjes in 18 min. af. Snijd ondertussen de bieslook fijn.
- Laat ze nog 10 min. uitdampen en bestrooi met de bieslook.
Tip! lekker met een tomatensalade.
