Ingrediënten
4 personen
- 8 el tapenade formaggio
- 40 g Parmigiano Reggiona kaasvlokken (bakje à 80 g)
- 1 lage ovenschaal (30 x 20 cm)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Hartige vleestomaat met tapenade uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Leg de tomaten op de bolle kant in de ovenschaal. Snijd eventueel een dun plakje van de onderkant zodat ze goed liggen. Verdeel de tapenade over de tomaten en bestrooi met het broodkruim.
- Bak de tomaten in de voorverwarmde oven in 20-25 min. tot ze gaar zijn en het broodkruim krokant is.
- Bestrooi ze uit de oven met de kaasvlokken en peterselie.
Tip! Combineer dit vleestomatengerecht met verschillende smaken en structuren op je bord. Bijvoorbeeld met gesmoorde spinazie, aardappelpuree en gegrilde portobello.

