Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Herfstquiche met parmaham op tafel.
-
Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rol het deeg uit en bekleed er de springvorm mee. Zorg dat alle naden goed bedekt zijn.
-
Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de paddenstoelen 3 min. Voeg de knoflook en salie toe en bak nog 2 min. mee.
-
Verdeel intussen de parmaham over de deegbodem. Klop de eieren los met de slagroom. Voeg peper naar smaak toe.
-
Verdeel de paddenstoelen met de mozzarella over de ham. Schenk er het ei-roommengsel over. Vouw de overhangende randen van het deeg over de quiche.
-
Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 30-35 min. goudbruin en gaar.
Tip! Download de herfstmal