hoofdgerecht

Hollandse gehaktstoof met aardappelpuree

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 546 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Hollandse gehaktstoof met aardappelpuree Productfoto  560x560
Hollandse gehaktstoof met aardappelpuree Productfoto  1024x868

Ingrediënten

129
1,29/kilo
1 kg kruimige aardappelen
499
4,99/liter
2 el olijfolie
70 g tomatenpuree
300 g slagersgehakt gekruid
217
5,43/kilo
800 g Hollandse roerbakmix
095
7,92/kilo
0,5 runderbouillonblokje
057
2,85/kilo
200 g cottage cheese
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 15 min. gaar.
  2. Verhit de olijfolie in een hapjespan. Fruit de tomatenpuree 1 min. Voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg de roerbakmix toe en bak 3 min. Schenk er 300 ml water bij en verkruimel er het bouillonblokje boven. Breng aan de kook en stoof in 10 min. gaar zonder deksel.
  3. Houd een kopje kookvocht van de aardappelen apart. Giet ze af, doe terug in de pan en stamp met wat kookvocht tot een smeuïge puree. Roer er de helft van de cottage cheese door en breng op smaak.
  4. Schep de puree op een bord. Verdeel er de stoof en de rest van de cottage cheese over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 546
Koolhydraten (g) 56
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 22

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig