Hutspot met notencrumble en saucijzen

Hutspot met notencrumble en saucijzen

Jumbo

Alsof hutspot met saucijzen al geen heerlijk gerecht is, maken we het hierbij nóg lekkerder door deze klassieker te serveren met een notencrumble. Zo lekker heb je je hutspot nog nooit gehad.

30 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

794 kcal/pp

Ingrediënten

  • 4 varkenssaucijzen
  • 1 bakpapier
  • 1 pureestamper

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Hutspot met notencrumble en saucijzen op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de hutspotgroenten over de met bakpapier bekleede bakplaat. Besprenkel met 6 el olijfolie. Rooster de groenten 15 min. in de oven.
  2. Kook de aardappelen in 12 min. gaar. Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olijfolie. Bak de saucijzen in 10-12 min. gaar.
  3. Verwarm de melk. Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan. Besprenkel ze met de honing en bak tot de honing aan de noten plakt. Schud de notencrumble op een bord.
  4. Giet de aardappelen af. Stamp de aardappelen met de melk tot een smeuïge puree. Stamp er de geroosterde hutspotgroenten met de piccalilly door. Breng op smaak met peper.
  5. Schep de stamppot op 4 borden. Leg er de saucijzen bij en bestrooi met de notencrumble.

Tip! Schep in plaats van de saucijzen 200 g verkruimelde feta of witte kaas door de stamppot.

eet smakelijk