Hutspot met spekjes

Hutspot met spekjes

Jumbo

Op zoek naar een goed basisrecept voor hutspot? Bekijk hoe je de hutspot met spekjes maakt.

30 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

508 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 1.25 kg kruimige aardappelen
  • 500 g hutspotgroente
  • 1 pureestamper

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Hutspot met spekjes op tafel.

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe de aardappelen met de hutspotgroente in een pan en voeg zo veel water toe alles net onder staat.
  2. Breng de aardappelen met de hutspotgroente aan de kook en kook in 20 min. gaar. Verhit in een koekenpan de boter. Bak de spekreepjes in 5 min knapperig uit.
  3. Giet de aardappelen met de hutspotgroente af; vang het kookvocht op. Stamp de aardappelen met de hutspotgroente en voldoende kookvocht tot een smeuïge hutspot.
  4. Schep de spekreepjes met het bakvet door de hutspot. Breng op smaak met peper en schep op 4 borden.

Tip! bak voor een extra volle smaak de hutspotgroente 2 min. in een beetje boter. Voeg vervolgens de aardappelen en het water toe.

eet smakelijk