hoofdgerecht
Ierse rundvleesbrochette
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 177 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Meng voor de marinade de wijn met de olijfolie, de rozemarijn en de fijngehakte knoflook in een schaal. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Schep het vlees erdoor en marineer het afgedekt ca. 1 uur in de koelkast.
- Rijg het gemarineerde vlees met de tomaatjes, de halve knoflookteentjes en de chorizo om en om aan de spiesen.
- Steek de barbecue aan. Gril de spiesen op een matig hete barbecue in ca. 3 min. bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar. Leg ze op een schaal en bestrooi naar smaak met (zee)zout.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 177 |
| Koolhydraten (g) | 2 |
| Eiwitten (g) | 22 |
| Vet (g) | 9 |
