hoofdgerecht
Indiase stoofschotel met naan
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 585 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Meng het vlees met de Indiase masala specerijen. Verhit in een braadpan de olijfolie. Voeg het vlees toe en bak in 5 min. bruin aan. Schep de ui, wortel en prei erdoor en bak 3 min. mee.
- Schenk 300 ml water in de pan en breng aan de kook. Draai het vuur laag en stoof het vlees afgedekt in 2 uur gaar.
- Kook de sperziebonen in water met zout in 6-8 min. beetgaar. Rooster de naanbroden in de broodrooster warm en goudbruin.
- Breng de stoofschotel op smaak met zout en peper en verdeel met de sperziebonen over 4 diepe borden. Serveer met de naan.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 585 |
| Koolhydraten (g) | 42 |
| Eiwitten (g) | 46 |
| Vet (g) | 42 |
