Javaanse pindasoep
Waan je op Bali met deze heerlijke Javaanse pindasoep! Lekker kruidig van smaak en gevuld met doperwten en prei. Maak af met sambal, zout, peper en een schaaltje seroendeng en geniet van dit smaakvolle gerecht.
25 min bereiden
soep
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
- 75 g Seroendeng
Bereiding
Javaanse pindasoep
25 min
soep
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Javaanse pindasoep
- Verhit olie in een pan en bak daarin de ui al omscheppend gedurende ongeveer 2 minuten.
- Voeg bouillon en kokosmelk toe aan de pan en breng de soep aan de kook.
- Voeg pindakaas toe en laat al roerend smelten.
- Voeg de prei en doperwten toe aan de soep en laat gedurende 2 minuten zachtjes doorkoken.
- Maak de soep af met sambal, zout en peper.
- Serveer de soep samen met een schaaltje seroendeng.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 2 Uien
- 1000 ml Bouillon
- 200 ml Kokosmelk
- 250 g Pindakaas
- 1 Prei
- 75 g Tuinerwten vriesvers
- 1 tl Sambal oelek
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 75 g Seroendeng
Zet in 6 stappen deze heerlijke Javaanse pindasoep op tafel.
- Verhit olie in een pan en bak daarin de ui al omscheppend gedurende ongeveer 2 minuten.
- Voeg bouillon en kokosmelk toe aan de pan en breng de soep aan de kook.
- Voeg pindakaas toe en laat al roerend smelten.
- Voeg de prei en doperwten toe aan de soep en laat gedurende 2 minuten zachtjes doorkoken.
- Maak de soep af met sambal, zout en peper.
- Serveer de soep samen met een schaaltje seroendeng.
