Kapsalon met krieltjes
Magazine
Een smaakvolle kapsalon met krieltjes, runderreepjes, sla en een gladde kaassaus. De tomatensalsa maakt het geheel af.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 el Olijfolie
- 600 g minikrieltjes gyroskruiden
- 4 Tomaten
- 1 el Azijn
- 300 g Runderreepjes
- 200 g smeerkaas light 20+
- 200 g Ijsbergsla
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kapsalon met krieltjes op tafel.
- Verhit 2 el olie in een ruime koekenpan en bak de krieltjes al omscheppend in 15 min. knapperig.
- Snijd intussen de tomaten in blokjes van 1 cm en doe in een kom. Besprenkel met de azijn en de rest van de olie. Breng op smaak met versgemalen peper en schep om.
- Voeg de laatste 3 min. de runderreepjes toe aan de krieltjes en bak gaar. Verwarm de smeerkaas 3 min. op laag vuur en roer tot een gladde saus.
- Verdeel de krieltjes met de runderreepjes over 4 diepe borden. Verdeel er de sla en tomatensalsa over. Sprenkel er de kaassaus over.
