Ingrediënten
4 personen
- 600 g vacherin kaas
- 1 snufje Peper zwart
- 30 ml Kirschwasser
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kaasfondue met vacherin op tafel.
- Haal het plastic van het Vacherin kaasje af en omwikkel het doosje 4 keer strak met aluminiumfolie, laat de bovenkant - de kaaskorst dus - open.
- Steek een in vieren gesneden knoflookteentje en wat plakjes truffel in het doosje.
- Top het doosje af met een droge witte wijn.
- Zet het doosje in een voorverwarmde oven op 225 graden, gedurende zo'n 30 minuten.
- De korst van het kaasje komt naar boven en wordt bruin en knapperig, de kaas vermengt zich met de wijn en versmelt tot een eindeloze fondue.


