hoofdgerecht

Kabeljauw met ham en tomatensalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 516 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 20 min
Print
Kabeljauw met ham en tomatensalade Productfoto  560x560
Kabeljauw met ham en tomatensalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

580 g kabeljauwfilet
259
22,50/kilo
8 plakjes rauwe ham ongerookt
375
7,50/liter
8 el olijfolie
160
2,29/kilo
700 g aardappelschijfjes
216
21,60/kilo
2 tl sesamzaad
199
0,40/stuk
5 trostomaten
119
1,19/kilo
1 ui
175
19,44/kilo
105 g granaatappelpitjes
179
0,45/stuk
1 keukenpapier
089
0,00/stuk
8 cocktailprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verdeel de vis in 4 stukken en dep ze droog met keukenpapier. Omwikkel de stukken met de plakjes ham en steek vast met de cocktailprikkers.
  2. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de aardappelschijfjes in 10 min. goudbruin en gaar.
  3. Verhit in een tweede koekenpan 2 el olie. Bak de vis in 6 min. aan beide kanten bruin en net gaar. Rooster intussen in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord. Snijd de tomaten in stukjes. Snipper de ui.
  4. Meng de tomaat met de ui, granaatappelpitjes en resterende 4 el olie. Breng de salade op smaak met peper. Bestrooi met het sesamzaad.
  5. Leg de kabeljauwstukken op 4 borden en schep er wat aardappelschijfjes bij. Serveer er de rest van de aardappelschijfjes en tomatensalade apart bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 516
Koolhydraten (g) 40
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 22

Tip

voeg aan de salade nog 2 takjes fijngehakte dille (15 g) toe.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig