Kapsalon zoete aardappel
Een originele twist op de kapsalon; zoete aardappel friet uit de oven bedekt met shoarma, tomaat, rode ui, sla, en een topping van gesmolten kaas. Maak het af met een pittige knoflook-muntsaus. Geniet van onze Nederlandse fastfoodfavoriet.
60 min bereiden
hoofdgerecht
661 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 bakplaten bekleed met bakpapier
- 1 ovenschaal of 4 kleine ovenschaaltjes
Bereiding
Kapsalon zoete aardappel
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kapsalon zoete aardappel
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snipper de ui. Snijd de tomaat in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de knoflook en munt fijn.
- Verdeel de bevroren friet gelijkmatig over de 2 bakplaten. Bak in 20-25 min. knapperig in de voorverwarmde oven. Schep de friet halverwege om.
- Meng intussen voor de knoflook-muntsaus de knoflook, munt en mayonaise door de yoghurt en breng op smaak met peper.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de shoarma in 10 min. goudbruin en gaar.
- Neem de friet uit de oven en doe in 1 ruime ovenschaal of verdeel over 4 kleine ovenschaaltjes. Schep er de shoarma op en verdeel er de kaas over. Zet nog 3 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is.
- Verdeel de sla, tomaat en rode ui erover en besprenkel met de knoflook-muntsaus. Serveer direct.
Tip! Voor een vegetarische variant kun je de varkensshoarma vervangen door vegetarische kipshoarma.
Ingrediënten
4 personen
- 1 rode ui
- 2 Tomaten
- 1 teen knoflook
- 5 g Munt
- 600 g zoete aardappelfrites
- 4 el Mayonaise
- 250 g Griekse Yoghurt 10% Vet
- 2 el Olijfolie
- 500 g varkensshoarma
- 100 g geraspte belegen kaas 48+
- 200 g Ijsbergsla
- 2 bakplaten bekleed met bakpapier
- 1 ovenschaal of 4 kleine ovenschaaltjes
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kapsalon zoete aardappel op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snipper de ui. Snijd de tomaat in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de knoflook en munt fijn.
- Verdeel de bevroren friet gelijkmatig over de 2 bakplaten. Bak in 20-25 min. knapperig in de voorverwarmde oven. Schep de friet halverwege om.
- Meng intussen voor de knoflook-muntsaus de knoflook, munt en mayonaise door de yoghurt en breng op smaak met peper.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de shoarma in 10 min. goudbruin en gaar.
- Neem de friet uit de oven en doe in 1 ruime ovenschaal of verdeel over 4 kleine ovenschaaltjes. Schep er de shoarma op en verdeel er de kaas over. Zet nog 3 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is.
- Verdeel de sla, tomaat en rode ui erover en besprenkel met de knoflook-muntsaus. Serveer direct.
Tip! Voor een vegetarische variant kun je de varkensshoarma vervangen door vegetarische kipshoarma.
