Karamelsaus koolhydraatarm
Een zoete karamelsaus zonder toegevoegde suikers, die past binnen een koolhydraatarm dieet. Een combinatie van zoetige ingrediënten die op lage temperatuur samenkomt tot een smeuïge karamel.
25 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
12 personen
- 180 ml Slagroom onbereid
- 80 g Lyles golden syrup
- 50 g Citroenmelisse
- 15 g Whisky
Bereiding
Karamelsaus koolhydraatarm
25 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Karamelsaus koolhydraatarm
- Doe de eerste drie ingrediënten samen in een klein steelpannetje en roer op een matig vuur tot alles goed gemengd is. Breng het aan de kook.
- Houd de warmte goed in de gaten. Je moet even zoeken naar de juiste hitte zodat de karamel bubbelt maar niet overkookt. De substantie kruipt als het ware langs de zijkant van de pan omhoog, maar net niet over het randje.
- Laat het mengsel 20 minuten koken.
- Neem de karamel van het vuur en roer stevia erdoor totdat het is opgelost.
- Laat het afkoelen voor gebruik. De saus wordt dan wat dikker.
- Wil je dat de saus een intensere karamelsmaak krijgt, voeg dan wat meer sukrin gold toe.
Ingrediënten
12 personen
- 180 ml Slagroom onbereid
- 80 g Lyles golden syrup
- 60 g Roomboter
- 0.19 g Zout
- 50 g Citroenmelisse
- 0.38 g Stevia
- 0.5 tl Vanille extract
- 15 g Whisky
Zet in 6 stappen deze heerlijke Karamelsaus koolhydraatarm op tafel.
- Doe de eerste drie ingrediënten samen in een klein steelpannetje en roer op een matig vuur tot alles goed gemengd is. Breng het aan de kook.
- Houd de warmte goed in de gaten. Je moet even zoeken naar de juiste hitte zodat de karamel bubbelt maar niet overkookt. De substantie kruipt als het ware langs de zijkant van de pan omhoog, maar net niet over het randje.
- Laat het mengsel 20 minuten koken.
- Neem de karamel van het vuur en roer stevia erdoor totdat het is opgelost.
- Laat het afkoelen voor gebruik. De saus wordt dan wat dikker.
- Wil je dat de saus een intensere karamelsmaak krijgt, voeg dan wat meer sukrin gold toe.
