Kipburger met aioli en frisse salade
Een sappige kipburger met zelfgemaakte aioli en een frisse salade van sperziebonen, rucola en ui. Serveer op een broodje en je hebt een maaltijd om te smullen! Bakken, pureren, dressen, beleggen en serveren maar.
20 min bereiden
hoofdgerecht
685 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Nieuwe Standaard Kip kipburgers
- 1 staafmixer
Bereiding
Kipburger met aioli en frisse salade
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kipburger met aioli en frisse salade
- Kook de sperziebonen in 6-8 min. beetgaar. Verhit intussen in een koekenpan de olie. Bak de kipburgers in 6 min. aan beide kanten goudbruin en gaar.
- Pureer met de staafmixer de aioli met een handvol rucola. Snipper de ui fijn. Snijd de broodjes open en beleg de onderste helften met een handvol rucola.
- Giet de bonen af en spoel ze onder stromend water snel koud. Meng de bonen met de rest van de rucola, de ui en dressing.
- Leg de kipburgers op de broodjes en schep er de rucola-aioli op. Dek af met de bovenste helften van de broodjes en leg de burgers op 4 borden. Serveer met de bonensalade.
Tip! voeg voor de kinderen een handje rozijnen aan de salade toe.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g gebroken sperziebonen
- 2 el Olijfolie
- 400 g Nieuwe Standaard Kip kipburgers
- 3 el Aioli
- 85 g rucola
- 4 ciabatta broodjes
- 1 Ui
- 3 el honing-mosterddressing
- 1 staafmixer
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kipburger met aioli en frisse salade op tafel.
- Kook de sperziebonen in 6-8 min. beetgaar. Verhit intussen in een koekenpan de olie. Bak de kipburgers in 6 min. aan beide kanten goudbruin en gaar.
- Pureer met de staafmixer de aioli met een handvol rucola. Snipper de ui fijn. Snijd de broodjes open en beleg de onderste helften met een handvol rucola.
- Giet de bonen af en spoel ze onder stromend water snel koud. Meng de bonen met de rest van de rucola, de ui en dressing.
- Leg de kipburgers op de broodjes en schep er de rucola-aioli op. Dek af met de bovenste helften van de broodjes en leg de burgers op 4 borden. Serveer met de bonensalade.
Tip! voeg voor de kinderen een handje rozijnen aan de salade toe.
