Laden...
hoofdgerecht

Kipstoof met boter aardappeltjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 469 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Kipstoof met boter aardappeltjes Productfoto  560x560
Kipstoof met boter aardappeltjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

071
8,88/kilo
1 kippenbouillonblokje
109
1,09/kilo
500 g vastkokende aardappelen
189
7,56/kilo
50 g roomboter
289
5,78/kilo
500 g scharrelkipkluifjes
339
5,65/kilo
600 g kastanjechampignon & broccoli ovengroente
038
0,38/kilo
1 el bloem
088
58,67/kilo
15 platte peterselie
114
4,56/liter
100 ml slagroom

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng 500 ml water met het bouillonblokje aan de kook en zet het vuur laag. Schil de aardappelen. Snijd een stukje van de boven- en onderkant van de aardappel en snijd ze in plakjes van 2 cm. Verhit de helft van de boter in een hapjespan en bak de aardappelen op de snijkant in 5 min. rondom goudgeel.
  2. Verhit de rest van de boter in een braadpan en bak de kip rondom in 3-5 min. goudbruin.
  3. Schenk 250 ml bouillon bij de aardappelen en stoof zonder deksel op de pan in 10-15 min. op laag vuur droog en gaar.
  4. Haal de kip uit de pan en houd apart. Bak in het achtergebleven bakvet de groenten 3 min. Voeg de bloem toe en bak 1 min. mee. Leg de kip terug in de pan, schenk er de rest van de bouillon bij, schep om en stoof met het deksel schuin op de pan in 10 min. gaar.
  5. Snijd intussen de peterselie fijn. Schenk de slagroom bij de kipstoof en roer er twee derde van de peterselie door. Serveer de aardappeltjes bij de stoof. Garneer met de rest van de peterselie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 469
Koolhydraten (g) 30
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 29

Meest bekeken recepten

Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Tulband met chocolade Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig