Ingrediënten
2 personen
- 6 Jumbo Biologische Snoeptomaatjes
Zet in 4 stappen deze heerlijke Koude couscous salade met rozijnen en appel op tafel.
- Doe de couscous, rozijnen, kaneel en citroensap in een kom en giet er kokend heet water overheen tot ongeveer 1 cm erboven. Dek af met een bord en laat 2 minuten staan.
- Snijd de komkommer, appel en tomaatjes in kleine stukjes.
- Mix de couscous met de komkommer, appel en tomaat, voeg de fetakaas toe en eventueel wat olie voor de smaak.
- Geniet ervan!