Afbeelding van Koude couscous salade met rozijnen en appel

Koude couscous salade met rozijnen en appel

Smulweb badgeSmulweb

Een verfrissende salade met couscous, rozijnen, appel, komkommer en tomaatjes. Lekker als bijgerecht of als lichte lunch. Besprenkel met olijfolie voor extra smaak.

10 min bereiden

bijgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

2 personen
  • 6 Jumbo Biologische Snoeptomaatjes

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Koude couscous salade met rozijnen en appel op tafel.

  1. Doe de couscous, rozijnen, kaneel en citroensap in een kom en giet er kokend heet water overheen tot ongeveer 1 cm erboven. Dek af met een bord en laat 2 minuten staan.
  2. Snijd de komkommer, appel en tomaatjes in kleine stukjes.
  3. Mix de couscous met de komkommer, appel en tomaat, voeg de fetakaas toe en eventueel wat olie voor de smaak.
  4. Geniet ervan!
eet smakelijk

Meer zoals dit

Salade Appelsalade