nagerecht / dessert
Kruidige herfstcake met appel en stoofpeer
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 240 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 160 °C. Doe het cakemeel, de margarine, suiker, vanillesuiker, eieren, specerijenmix en melk in een kom en klop in de keukenmachine of mixer tot een glad beslag.
- Schil de appel en stoofpeer, verwijder het klokhuis en snijd in plakjes van 2 mm.
- Bestrooi de ingevette cakevorm met paneermeel. Klop het overtollige paneermeel eruit. Schep het beslag in de vorm. Steek de plakjes appel en peer in het beslag.
- Bak de cake in de voorverwarmde oven in 45-60 min. goudbruin en gaar. Prik na 45 min. met een prikker in de cake: wanneer deze schoon uit de cake komt, is de cake gaar. Schuif de cake anders terug in de oven en controleer de gaarheid na 5 min. opnieuw.
- Laat de cake 10 min. in de vorm afkoelen. Stort de cake op het rooster en laat verder helemaal afkoelen.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 240 |
Koolhydraten (g) | 16 |
Eiwitten (g) | 3 |
Vet (g) | 18 |