Kruidige hutspot
Kruidige hutspot met zachte aardappels, wortels en ui gemaakt in een handomdraai. Zorg dat je wat kookvocht opvangt, dat maakt de puree smeuïg. Heerlijk met een klontje boter erdoor en lekker met rookworst of gehaktbal.
30 min bereiden
hoofdgerecht
366 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 25 g ongezouten roomboter
- 1 pureestamper
Bereiding
Kruidige hutspot
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidige hutspot
- Schil de aardappelen en kook de aardappelen in ruim water in gaar. Snijd de wortel in blokjes en de ui in ringen. Voeg na 5 min. de wortel en ui toe en kook nog 15 min.
- Giet de aardappelen met de groenten af; vang een kop kookvocht op. Stamp de aardappelen met de melk, kruidenmix, boter en een scheut kookvocht tot een smeuïge puree.
- Schep de hutspot op 4 borden.
Tip! Serveertip: voeg 100 g geraspte biologische kaas toe of voor de vleesliefhebber 250 g gebakken gerookte spekreepjes.
Ingrediënten
4 personen
- 1 zakje Verstegen kruidenmix voor hutspot
- 1.25 kg kruimige aardappelen
- 700 g wortelen
- 3 Uien
- 75 ml melk
- 25 g ongezouten roomboter
- 1 pureestamper
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kruidige hutspot op tafel.
- Schil de aardappelen en kook de aardappelen in ruim water in gaar. Snijd de wortel in blokjes en de ui in ringen. Voeg na 5 min. de wortel en ui toe en kook nog 15 min.
- Giet de aardappelen met de groenten af; vang een kop kookvocht op. Stamp de aardappelen met de melk, kruidenmix, boter en een scheut kookvocht tot een smeuïge puree.
- Schep de hutspot op 4 borden.
Tip! Serveertip: voeg 100 g geraspte biologische kaas toe of voor de vleesliefhebber 250 g gebakken gerookte spekreepjes.
