Kruidige rijst met gehakt en nasigroenten
Kruidige rijst met gehakt en nasigroenten is een heerlijk gerecht voor doordeweeks. Gehakt, groenten, kruiden, rijst en boemboe maken dit gerecht bijzonder. De ketchup en de ketjap zorgen voor extra smaak. Serveer in een paar minuten de rijst op de borden!
15 min bereiden
hoofdgerecht
846 kcal/pp
Ingrediënten
- 50 ml Water
Bereiding
Kruidige rijst met gehakt en nasigroenten
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en roerbak het gehakt 5 min. Voeg de uiringen, de stukjes paprika en de nasigroenten toe en roerbak het samen nog 5 min. Voeg de boemboe en het koude water toe, schep alles goed door en verwarm het nog ca. 3 min.
- Roer de ketchup en ketjap door het gehakt-groentemengsel en schep de warme rijst erdoor. Verdeel de kruidige rijst over de borden.
Tip! Ook lekker met Jumbo gele rijst of Jumbo meergranen rijst. Nog boemboe over? Bewaar het in een goed afsluitbaar doosje in de koelkast en gebruik het binnen 3 dagen om bijvoorbeeld een stamppot of aardappelpuree op smaak te brengen. Ook erg lekker met gemarineerde blokjes tempeh . Let op dat niet alle boemboe vegetarisch is: in sommige varianten zit garnaal.
Ingrediënten
- 400 g Witte rijst
- 3 el Wokolie
- 500 g extra mager rundergehakt
- 2 Uien
- 2 rode paprika's
- 400 g nasigroenten
- 1 pakje Boemboe nasi goreng
- 50 ml Water
- 4 el tomatenketchup
- 0.5 el Ketjap manis
Zet in 2 stappen deze heerlijke Kruidige rijst met gehakt en nasigroenten op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en roerbak het gehakt 5 min. Voeg de uiringen, de stukjes paprika en de nasigroenten toe en roerbak het samen nog 5 min. Voeg de boemboe en het koude water toe, schep alles goed door en verwarm het nog ca. 3 min.
- Roer de ketchup en ketjap door het gehakt-groentemengsel en schep de warme rijst erdoor. Verdeel de kruidige rijst over de borden.
Tip! Ook lekker met Jumbo gele rijst of Jumbo meergranen rijst. Nog boemboe over? Bewaar het in een goed afsluitbaar doosje in de koelkast en gebruik het binnen 3 dagen om bijvoorbeeld een stamppot of aardappelpuree op smaak te brengen. Ook erg lekker met gemarineerde blokjes tempeh . Let op dat niet alle boemboe vegetarisch is: in sommige varianten zit garnaal.
