Kruidige tomatensaus
Deze kruidige tomatensaus, met verse kruiden en knoflook, is de perfecte basis voor bijvoorbeeld pizza's, pasta's, lasagne of gewoon om te dippen met brood. Maak een grote hoeveelheid en bewaar in de koelkast of vriezer!
25 min bereiden
hoofdgerecht
85 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 15 g Italiaanse mix (bakje à 30 g) (of 2-3 takjes rozemarijn)
- 1200 g tomatenblokjes (blik à 400 g)
Bereiding
Kruidige tomatensaus
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidige tomatensaus
- Verhit in een pan met dikke bodem 4 el olijfolie. Snijd de knoflook in plakjes en ris evt. de blaadjes van de takjes kruiden. Fruit de knoflook met de kruiden 2 min. Voeg de tomatenblokjes en de suiker toe en breng tegen de kook aan.
- Draai het vuur laag en kook de saus in 15-20 min. tot een dikke tomatensaus. Meng de laatste 4 el olijfolie door de saus en breng verder op smaak. Laat de saus eventueel voor later gebruik afkoelen en bewaar afgedekt in de koelkast (max. 2 dagen) of vriezer (max. 3 maanden).
Tip! voeg extra groente in blokjes toe, zoals paprika, wortel en courgette en warm nog 5 min. mee. Met wat pasta een volwaardige maaltijd.
Ingrediënten
4 personen
- 8 el Olijfolie
- 6 tenen knoflook
- 15 g Italiaanse mix (bakje à 30 g) (of 2-3 takjes rozemarijn)
- 1200 g tomatenblokjes (blik à 400 g)
- 2 tl Rietsuiker
- 1 snufje peper
Zet in 2 stappen deze heerlijke Kruidige tomatensaus op tafel.
- Verhit in een pan met dikke bodem 4 el olijfolie. Snijd de knoflook in plakjes en ris evt. de blaadjes van de takjes kruiden. Fruit de knoflook met de kruiden 2 min. Voeg de tomatenblokjes en de suiker toe en breng tegen de kook aan.
- Draai het vuur laag en kook de saus in 15-20 min. tot een dikke tomatensaus. Meng de laatste 4 el olijfolie door de saus en breng verder op smaak. Laat de saus eventueel voor later gebruik afkoelen en bewaar afgedekt in de koelkast (max. 2 dagen) of vriezer (max. 3 maanden).
Tip! voeg extra groente in blokjes toe, zoals paprika, wortel en courgette en warm nog 5 min. mee. Met wat pasta een volwaardige maaltijd.
