Kung po kip met cashewnoten
Verwen jezelf met deze Oosterse lekkernij. Sappige kipfiletblokjes gemarineerd in oestersaus, gevolgd door bleekselderij, paprika en een scheutje chili-knoflooksaus. Maak het af met wat cashewnoten en serveer met rijst en sperziebonen.
25 min bereiden
hoofdgerecht
637 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Lee Kum Kee chili-knoflooksaus
Bereiding
Kung po kip met cashewnoten
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kung po kip met cashewnoten
- Meng de kipfiletblokjes met de oestersaus en zet apart. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen in water met zout in 6-8 min. beetgaar.
- Verhit de olie in een wok. Fruit de knoflook 1 min. Schep de kipfilet erdoor en bak in 3 min. bruin. Voeg de bleekselderij en de paprika toe en bak nog 3-4 min. al omscheppend.
- Voeg de hoisinsaus en de chili-knoflooksaus toe en verwarm nog 1-2 min.
- Schep de rijst op de borden. Verdeel de kiproerbak erover en bestrooi met de cashewnoten. Serveer met de sperziebonen.
Tip! Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan voor een extra volle notensmaak.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Lee Kum Kee premium oestersaus
- 4 el Lee Kum Kee hoisinsaus
- 2 el Lee Kum Kee chili-knoflooksaus
- 390 g Kipfilet
- 300 g Witte rijst
- 500 g Sperziebonen
- 2 el olie
- 2 tenen knoflook
- 4 stengels bleekselderij
- 2 paprika's
- 50 g ongezouten cashewnoten
- 1 snufje Zout
- 1 wok
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kung po kip met cashewnoten op tafel.
- Meng de kipfiletblokjes met de oestersaus en zet apart. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen in water met zout in 6-8 min. beetgaar.
- Verhit de olie in een wok. Fruit de knoflook 1 min. Schep de kipfilet erdoor en bak in 3 min. bruin. Voeg de bleekselderij en de paprika toe en bak nog 3-4 min. al omscheppend.
- Voeg de hoisinsaus en de chili-knoflooksaus toe en verwarm nog 1-2 min.
- Schep de rijst op de borden. Verdeel de kiproerbak erover en bestrooi met de cashewnoten. Serveer met de sperziebonen.
Tip! Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan voor een extra volle notensmaak.
