Lauwwarme quinoa-broccolisalade met tonijn
Deze lauwwarme quinoa-broccolisalade met tonijn is perfect voor een lichte maaltijd. Frisse groenten en tonijn zijn gemixt met quinoa, olijfolie en citroensap om een heerlijke smaak te creëren. Serveer met extra citroen om de smaken te laten knallen.
20 min bereiden
hoofdgerecht
444 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 Princes tonijnstukken in zonnebloemolie (blikje à 185 g)
Bereiding
Lauwwarme quinoa-broccolisalade met tonijn
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Lauwwarme quinoa-broccolisalade met tonijn
- Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de broccoli in water met zout in 4 min. beetgaar. Giet de quinoa en de broccoli af en laat 5 min. uitlekken en iets afkoelen.
- Doe de quinoa en de broccoli in een schaal. Voeg de olijfolie en het citroensap toe. Schep er de tonijn, tomaatjes, ui en peterselie door. Serveer desgewenst met extra partjes citroen.
Tip! Vervang voor een vegetarische salade de tonijn door 200 g Jumbo feta.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pak biologische quinoa
- 300 g Broccoli
- 3 el olijfolie extra vierge
- 2 el Citroensap
- 2 Princes tonijnstukken in zonnebloemolie (blikje à 185 g)
- 1 cherrytomaatjes (bakje)
- 1 rode ui
- 20 g bladpeterselie
- 1 snufje Zout
Zet in 2 stappen deze heerlijke Lauwwarme quinoa-broccolisalade met tonijn op tafel.
- Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de broccoli in water met zout in 4 min. beetgaar. Giet de quinoa en de broccoli af en laat 5 min. uitlekken en iets afkoelen.
- Doe de quinoa en de broccoli in een schaal. Voeg de olijfolie en het citroensap toe. Schep er de tonijn, tomaatjes, ui en peterselie door. Serveer desgewenst met extra partjes citroen.
Tip! Vervang voor een vegetarische salade de tonijn door 200 g Jumbo feta.
