Macaroni salade met kip
Deze Macaroni salade met kip is perfect voor een (tuin)feestje. Heerlijke kipfiletblokjes, komkommer, augurken, ui, paprika en kookworst, gecombineerd met macaroni en slasaus. Een fantastische koude maaltijd op warme dagen.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Macaroni salade met kip
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Macaroni salade met kip
- Kook de macaroni volgens de aanwijzing op de verpakking met zout. Doe de macaroni in het vergiet en spoel goed af met koud water, om doorkoken te voorkomen en voor de snelle afkoeling van de pasta.
- Snijd de kipfilet in blokjes van ongeveer 2.5 bij 2.5 cm en bestrooi deze met paprika- en kerriepoeder en het zout. Bak ca. 15 minuten op een middelgroot vuur. Haal de kipblokjes uit de pan en leg ze op een bord met keukenpapier om af te laten koelen.
- Snijd de komkommer, augurken, ui, paprika en kookworst in blokjes. Prak de eieren grof.
- Doe de afgekoelde macaroni in een grote kom en voeg alle gesneden ingrediënten toe, behalve de eieren. Voeg ongeveer de helft van de slasaus toe en roer alles goed door elkaar.
- Voeg de afgekoelde kipblokjes toe en roer nogmaals door elkaar. Voeg indien het geheel te droog wordt nog wat extra slasaus toe. Verdeel de salade over de borden.
- Verdeel het geprakte ei over de borden en bestrooi deze met paprikapoeder.
Ingrediënten
4 personen
- 375 g scharrelkip filet
- 200 g Macaroni
- 100 g slasaus
- 1 Magere rookworst
- 2 rode ui
- 4 Augurk
- 0.5 Jumbo Komkommer
- 1 tl Chilipoeder
- 1 tl Kerriepoeder
- 1 snufje Zout
Zet in 6 stappen deze heerlijke Macaroni salade met kip op tafel.
- Kook de macaroni volgens de aanwijzing op de verpakking met zout. Doe de macaroni in het vergiet en spoel goed af met koud water, om doorkoken te voorkomen en voor de snelle afkoeling van de pasta.
- Snijd de kipfilet in blokjes van ongeveer 2.5 bij 2.5 cm en bestrooi deze met paprika- en kerriepoeder en het zout. Bak ca. 15 minuten op een middelgroot vuur. Haal de kipblokjes uit de pan en leg ze op een bord met keukenpapier om af te laten koelen.
- Snijd de komkommer, augurken, ui, paprika en kookworst in blokjes. Prak de eieren grof.
- Doe de afgekoelde macaroni in een grote kom en voeg alle gesneden ingrediënten toe, behalve de eieren. Voeg ongeveer de helft van de slasaus toe en roer alles goed door elkaar.
- Voeg de afgekoelde kipblokjes toe en roer nogmaals door elkaar. Voeg indien het geheel te droog wordt nog wat extra slasaus toe. Verdeel de salade over de borden.
- Verdeel het geprakte ei over de borden en bestrooi deze met paprikapoeder.
