Laden...
hoofdgerecht

Malse runderroast met cherrytomaat en kruidensalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 292 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 40 min
Print
Malse runderroast met cherrytomaat en kruidensalade Productfoto  560x560
Malse runderroast met cherrytomaat en kruidensalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 schaal runderroast (kerstassortiment, 650 g)
151
75,50/kilo
10 g verse kruiden (bijv. platte peterselie, basilicum en/of bieslook)
149
11,92/kilo
25 g rucola
230
9,20/liter
3 el extra vierge olijfolie
2 el kleine zwarte olijven (bijv. Taggiasche olijven)
084
14,00/kilo
1 tl kappertjes
261
10,44/liter
1 el crema di balsamico (Jumbo Thuis uit eten)
260
26,00/kilo
25 g Parmezaanse kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de schaal runderroast (op kamertemperatuur) volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Hak tijdens het rusten van de runderroast een handvol verse kruiden grof. Meng de kruiden met de rucola, de extra vierge olijfolie, de kleine zwarte olijven en de kappertjes.
  3. Verwarm de rodewijnsaus uit het pakket volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de runderroast in dunne plakken en leg met de cherrytomaatjes op een schaal. Verdeel de kruidensalade erover en maak af met de crema di balsamico. Schaaf er desgewenst de Parmezaanse kaas over. Serveer de saus apart erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 292
Koolhydraten (g) 7
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig