Mango-'lassi' met quinoa
Een tropische traktatie voor je smaakpapillen! De Mango-'lassi' met quinoa bevat verse munt, limoen en vanille-yoghurt, perfect voor een zomerse dag. Voeg er gekookte quinoa aan toe voor meer textuur. Heerlijk als ontbijt of als snack!
20 min bereiden
ontbijt
165 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 zeef
- 1 keukenmachine of blender
Bereiding
Mango-'lassi' met quinoa
20 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mango-'lassi' met quinoa
- Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet de quinoa af in een zeef. Spoel kort onder stromend water koud en laat goed uitlekken.
- Schil en snijd de mango in stukken. Doe de quinoa, samen met de mango, de verse munt, de limoenen (uitgeperst) en de halfvolle vanille-yoghurt in de keukenmachine of blender en pureer in 2-3 min. tot een gladde smoothie. Schenk in grote glazen.
Tip! Vries fruit in stukjes in voor een verfrissende ijssmoothie.
Ingrediënten
4 personen
- 50 g Quinoa
- 1 mango
- 4 el Verse munt
- 2 limoenen
- 500 ml halfvolle vanille-yoghurt
- 1 zeef
- 1 keukenmachine of blender
Zet in 2 stappen deze heerlijke Mango-'lassi' met quinoa op tafel.
- Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet de quinoa af in een zeef. Spoel kort onder stromend water koud en laat goed uitlekken.
- Schil en snijd de mango in stukken. Doe de quinoa, samen met de mango, de verse munt, de limoenen (uitgeperst) en de halfvolle vanille-yoghurt in de keukenmachine of blender en pureer in 2-3 min. tot een gladde smoothie. Schenk in grote glazen.
Tip! Vries fruit in stukjes in voor een verfrissende ijssmoothie.
