bijgerecht

Marokkaanse wortelsalade

Name: Marokkaanse wortelsalade
Prep time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150g worteljulienne; 200g kikkererwten; 0,5tl gemalen komijn; 1 limoen; 2el sesamolie; 15g koriander; 2el gepelde ongezouten pistachenoten; 1 rasp

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
146 kcal per persoon

Totale tijd	10 min
Voorbereidingstijd	5 min
Wachttijd	5 min

Marokkaanse wortelsalade Productfoto 560x560

Marokkaanse wortelsalade Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Doe de wortel met de kikkererwten en komijn in een schaal.
Boen de limoen schoon en rasp de groene schil boven de wortel. Halveer de limoen en pers de helften boven de salade uit. Voeg ook de sesamolie toe.
Snijd de koriander grof en meng met de pistachenoten. Breng de salade op smaak met peper en eventueel zout.

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	146
Koolhydraten (g)	7
Eiwitten (g)	5
Vet (g)	10

Tip

lekker met gebakken kipfilet en couscous met cherrytomaatjes.

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Knolselderijlasagne bolognese

hoofdgerecht
50 min 4 porties Eenvoudig

Bananenbrood

tussendoortje
70 min 4 porties Eenvoudig

Spinaziestamppot met chipolataworstjes

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

1⁷⁷ 11,80/kilo	150 g	worteljulienne
0⁶⁴ 4,92/kilo	200 g	kikkererwten
0⁷⁹ 15,80/kilo	0,5 tl	gemalen komijn
1³⁹ 0,46/stuk	1	limoen
3²⁰ 25,60/liter	2 el	sesamolie
0⁹⁹ 66,00/kilo	15 g	koriander
3⁹⁵ 41,58/kilo	2 el	gepelde ongezouten pistachenoten
	1	rasp