Mexicaanse taco's met gehakt
Deze Mexicaanse taco's met gehakt zijn een feestje op tafel! Rundergehakt met tacokruiden, ui, knoflook, paprika en maïs vormen de basis. Maak de ovenschotel af met chips en kaas en serveer met tomatensalsa, avocado, crème fraîche en ijsbergsla.
35 min bereiden
hoofdgerecht
967 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 ovenschaal 30 x 30 cm
Bereiding
Mexicaanse taco's met gehakt
35 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mexicaanse taco's met gehakt
- Vraag een volwassene om de oven voor te verwarmen op de grillstand en zet een koekenpan op middelhoog vuur. Doe het rundergehakt met de taxomix in de koekenpan. Roer met een houten lepel totdat het gehakt in kleine stukjes is verdeeld. Voeg dan de helft van de ui, de fijngehakte knoflook, de paprika en de maïs toe en bak dit 4 min. met het gehakt mee.
- Verdeel de chips, het gehaktmengsel en kaas in laagjes over de ovenschaal. Zet 10 min. in de oven.
- Doe de tomaten en de andere helft van de ui in een kom en pers hier 1 teentje knoflook boven uit. Roer de salsa om met 2 el olie en peper naar smaak.
- Haal de nacho’s uit de oven. Schep de tomatensalsa, de avocado en crème fraîche over de 4 hoeken van de schaal. Strooi de ijsbergsla over de nacho’s en tadaa... smullen maar!
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 500 g Rundergehakt
- 28 g Jumbo taco mix
- 2 rode uien
- 2 tenen knoflook
- 1 Oranje paprika
- 150 g Maïs
- 170 g pure natural dipchips
- 175 g geraspte jong belegen kaas 48+
- 4 Tomaten
- 200 g Crème Fraîche
- 1 Avocado
- 200 g gesneden ijsbergsla
- 1 ovenschaal 30 x 30 cm
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mexicaanse taco's met gehakt op tafel.
- Vraag een volwassene om de oven voor te verwarmen op de grillstand en zet een koekenpan op middelhoog vuur. Doe het rundergehakt met de taxomix in de koekenpan. Roer met een houten lepel totdat het gehakt in kleine stukjes is verdeeld. Voeg dan de helft van de ui, de fijngehakte knoflook, de paprika en de maïs toe en bak dit 4 min. met het gehakt mee.
- Verdeel de chips, het gehaktmengsel en kaas in laagjes over de ovenschaal. Zet 10 min. in de oven.
- Doe de tomaten en de andere helft van de ui in een kom en pers hier 1 teentje knoflook boven uit. Roer de salsa om met 2 el olie en peper naar smaak.
- Haal de nacho’s uit de oven. Schep de tomatensalsa, de avocado en crème fraîche over de 4 hoeken van de schaal. Strooi de ijsbergsla over de nacho’s en tadaa... smullen maar!
