Laden...
hoofdgerecht

Minestrone met tortellini

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 176 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Minestrone met tortellini Productfoto  560x560
Minestrone met tortellini Productfoto  1024x868

Ingrediënten

109
1,09/stuk
3 stengels bleekselderij
055
0,55/stuk
1 courgette
088
29,33/kilo
2 takjes peterselie
062
7,75/kilo
3 groentebouillonblokjes
207
5,18/kilo
200 g (evt. gebroken) sperziebonen
107
4,28/kilo
125 g tortellini met kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de bleekselderij in reepjes en de courgette in halve schijfjes. Snijd de peterselie fijn.
  2. Breng de bouillonblokjes met 2 L water aan de kook.
  3. Voeg de sperziebonen, bleekselderij en courgette toe aan de bouillon. Voeg de tortellini toe aan de groentebouillon. Kook de pasta in 12 min. beetgaar. Breng de soep op smaak met peper.
  4. Schep de minestrone in 4-6 diepe borden en bestrooi met de peterselie.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 176
Koolhydraten (g) 26
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 4

Tip

kook voor een maaltijdsoep het hele zakje tortellini mee. Lekker met ciabatta met groene pesto.

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig