Mini-pizza met chorizo en manchego
Mini pizza met romige ricotta, pittige chorizo en dun geschaafde manchego. Na het bakken gaat er hot honey crispy chili, rozemarijn en een snufje zeezout overheen. Zoet, pittig en krokant.
20 min bereiden
borrel
Ingrediënten
4 personen
- 1 pizzarette
- 1 dunschiller
Bereiding
Mini-pizza met chorizo en manchego
20 min
borrel
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mini-pizza met chorizo en manchego
- Verwarm de pizzarette voor. Rol het pizzadeeg uit en steek er met een glas 8 rondjes van ca. 10 cm uit.
- Besmeer de rondjes met ricotta en beleg met de chorizo. Schaaf de manchego met een dunschiller in dunne plakjes en leg die erop.
- Bak de pizza's ca. 8-10 min. in de pizzarette tot de bodem goudbruin en krokant is.
- Ris de naaldjes van de rozemarijn. Besprenkel de pizza's direct met de hot honey crispy chili olie en bestrooi met rozemarijn, zeezoutvlokken en peper.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g rol pizzadeeg
- 125 g ricotta
- 100 g chorizo
- 50 g manchego (Spaanse kaas)
- 4 tl Crispy Chilli Oil
- 2 takjes rozemarijn
- 1 snufje Maldon Sea Salt Flakes 125g
- 1 snufje peper
- 1 pizzarette
- 1 dunschiller
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mini-pizza met chorizo en manchego op tafel.
- Verwarm de pizzarette voor. Rol het pizzadeeg uit en steek er met een glas 8 rondjes van ca. 10 cm uit.
- Besmeer de rondjes met ricotta en beleg met de chorizo. Schaaf de manchego met een dunschiller in dunne plakjes en leg die erop.
- Bak de pizza's ca. 8-10 min. in de pizzarette tot de bodem goudbruin en krokant is.
- Ris de naaldjes van de rozemarijn. Besprenkel de pizza's direct met de hot honey crispy chili olie en bestrooi met rozemarijn, zeezoutvlokken en peper.
