Minigroenten met pittige hangop
Een bijzonder bijgerecht, deze minigroenten met pittige hangop. Laat de yoghurt uitlekken en meng met knoflook en gerookte-paprikapoeder voor de pittigheid. Serveer de beetgare minigroenten met de hangop voor een smaakvol accent.
495 min bereiden
bijgerecht
229 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 3 schaaltjes minigroenten (kerstassortiment) naar keuze, bijv. wortel, venkel, patissons en courgette
- 1 zeef
Bereiding
Minigroenten met pittige hangop
495 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Minigroenten met pittige hangop
- Zet de zeef op een kom en leg er een vochtige doek in. Schenk er de yoghurt in en zet minstens 8 uur in de koelkast om uit te lekken (liever nog 1 nacht).
- Kook intussen de minigroenten in 4-5 min. beetgaar.
- Schraap de uitgelekte yoghurt (= hangop) uit de doek in een schaaltje. Pers de knoflook boven de hangop en schep erdoor. Besprenkel de hangop met olijfolie en bestrooi met gerookte-paprikapoeder.
- Zet het schaaltje op een groot bord of schaal en leg de minigroenten erbij.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 1 l Volle yoghurt
- 3 schaaltjes minigroenten (kerstassortiment) naar keuze, bijv. wortel, venkel, patissons en courgette
- 1 teen knoflook
- 1 Extra vierge olijfolie
- 0.5 tl gerookte-paprikapoeder
- 1 zeef
Zet in 4 stappen deze heerlijke Minigroenten met pittige hangop op tafel.
- Zet de zeef op een kom en leg er een vochtige doek in. Schenk er de yoghurt in en zet minstens 8 uur in de koelkast om uit te lekken (liever nog 1 nacht).
- Kook intussen de minigroenten in 4-5 min. beetgaar.
- Schraap de uitgelekte yoghurt (= hangop) uit de doek in een schaaltje. Pers de knoflook boven de hangop en schep erdoor. Besprenkel de hangop met olijfolie en bestrooi met gerookte-paprikapoeder.
- Zet het schaaltje op een groot bord of schaal en leg de minigroenten erbij.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
