Mosselpan met courgette en friet

Mosselpan met courgette en friet

Jumbo

Een mosselpan staat geweldig op tafel en is erg lekker.

15 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

914 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 6 el mosselsaus (D&L, pot 300 ml)
  • 1 courgette
  • 700 g verse friet (koelvers)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Mosselpan met courgette en friet op tafel.

  1. Controleer de mosselen en gooi beschadigde of open schelpen, die na een tik niet sluiten, weg. Verhit de olie om te frituren.
  2. Smelt in 2 ruime (mossel)pannen de boter. Verdeel de groenten over de pannen en bak 2 min. Schenk de wijn erbij. Leg de mosselen erop.
  3. Doe de deksel op de pan en draai het vuur hoog. Schud de pan af en toe om en kook de mosselen 5-8 min. tot alle schelpen openslaan. Verwijder eventuele dichte schelpen. Bak intussen de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking goudbruin en krokant.
  4. Schep de mosselen met de groenten en het kookvocht in pannetjes of schalen. Serveer met de friet en de mosselsaus.

Tip! Vergeet niet om de mosselen tijdens het kookproces regelmatig om te schudden, zo worden ze gelijkmatig gaar.

eet smakelijk