hoofdgerecht

Oosterse pangasiuspakketjes met courgette

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 429 kcal
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 30 min
Print
Oosterse pangasiuspakketjes met courgette Productfoto 560x560
Oosterse pangasiuspakketjes met courgette Productfoto 1024x868

Ingrediënten

292
5,41/kilo
 600 g pangasiusfilet
075
0,75/stuk
 1 courgette
119
1,19/kilo
 2 uien
089
4,45/liter
 200 ml romige kokosmelk
065
1,30/liter
 4 el original chilisaus
129
1,29/liter
 2 el zonnebloemolie
100
1,67/kilo
 600 g bourgondische mini krieltjes
159
1,59/stuk
 4 vellen aluminiumfolie
179
0,45/stuk
 1 keukenpapier
1 bakplaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Laat de pangasiusfilet 1 dag van tevoren ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking (of gebruik de verse filets).
  2. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de courgette in plakjes en de uien in ringen. Verdeel de courgette en ui over de vellen aluminiumfolie. Dep de vis droog met keukenpapier en verdeel de stukken over de groente.
  3. Vouw de folieranden iets omhoog. Schenk de kokosmelk en chilisaus over de vis. Vouw de pakketjes losjes maar stevig dicht. Leg ze op de bakplaat.
  4. Bak de vispakketjes in de voorverwarmde oven in 20 min. gaar. Verhit intussen de olie in een koekenpan. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar.
  5. Leg de pakketjes op 4 borden en vouw ze open. Serveer met de krieltjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 429
Koolhydraten (g) 42
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 15

Tip

Maak de pakketjes 's ochtends of de avond van tevoren tot aan het bakken en bewaar ze in de koelkast.

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Karamel-frappuccino

Karamel-frappuccino Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig

Burrito met kip

Burrito met kip Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig