Oranje glacékoeken
De echte Koningsdag-glacékoekjes! Basis koekjes besmeerd met een heerlijk oranje glazuur van poedersuiker en sinaasappelsap. Perfect passend bij het Koningsdag-thema
80 min bereiden
tussendoortje
189 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 zakje oranje glazuur (125 g, DrOetker)
- 1 muffinvorm met 12 holtes
- 1 mixer
Bereiding
Oranje glacékoeken
80 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Oranje glacékoeken
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Laat de boter op kamertemperatuur komen. Vet de holtes van de muffinvorm in met 20 g boter. Knip 12 rondjes uit het bakpapier en leg die op de bodem van de holtes.
- Doe de zachte boter, suiker, eieren, het vanillearoma, bakmeel en de maïzena in een kom en klop met een mixer tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag over de holtes van de muffinvorm. Bak de cakejes in 15 min. gaar. Neem de muffinvorm uit de oven en stort de cakejes uit de vorm. Laat ze 10 min. liggen op de bovenzijde. Keer ze daarna om en laat ze verder afkoelen. Snijd de bovenkanten van de cakejes vlak als er een bolling op is ontstaan tijdens het bakken.
- Verdeel het oranje glazuur over de cakejes en laat het in ca. 30 min. hard worden.
Tip! je kunt ook zelf oranje glazuur maken van 100 g poedersuiker, 1 el wortelsap (Zonnatura, fles 1 L) en geraspte schil van 1 schoongeboende mandarijn.
Ingrediënten
4 personen
- 120 g boter
- 100 g Witte Basterdsuiker
- 2 eieren
- 1 tl vanillearoma
- 100 g Zelfrijzend bakmeel
- 25 g Maïzena
- 1 zakje oranje glazuur (125 g, DrOetker)
- 1 muffinvorm met 12 holtes
- 1 bakpapier
- 1 mixer
Zet in 4 stappen deze heerlijke Oranje glacékoeken op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Laat de boter op kamertemperatuur komen. Vet de holtes van de muffinvorm in met 20 g boter. Knip 12 rondjes uit het bakpapier en leg die op de bodem van de holtes.
- Doe de zachte boter, suiker, eieren, het vanillearoma, bakmeel en de maïzena in een kom en klop met een mixer tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag over de holtes van de muffinvorm. Bak de cakejes in 15 min. gaar. Neem de muffinvorm uit de oven en stort de cakejes uit de vorm. Laat ze 10 min. liggen op de bovenzijde. Keer ze daarna om en laat ze verder afkoelen. Snijd de bovenkanten van de cakejes vlak als er een bolling op is ontstaan tijdens het bakken.
- Verdeel het oranje glazuur over de cakejes en laat het in ca. 30 min. hard worden.
Tip! je kunt ook zelf oranje glazuur maken van 100 g poedersuiker, 1 el wortelsap (Zonnatura, fles 1 L) en geraspte schil van 1 schoongeboende mandarijn.
