Ossenhaas uit de oven
Een ossenhaas die smelt in je mond. Wrijf hem in met olijfolie, zout en peper en bak hem in de marinade van tijm, rozemarijn en mosterd. Plaats de ossenhaas in de oven tot de kerntemperatuur 45 graden bereikt heeft en geniet. Ideaal voor feestelijke gelegenheden.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
10 personen
- 2000 g Ossenhaas
Bereiding
Ossenhaas uit de oven
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ossenhaas uit de oven
- Warm de oven voor tot 180 graden.
- Wrijf de ossenhaas in met olijfolie, zout en peper, en bak hem 5 minuten rondom bruin.
- Wrijf de ossenhaas in met de marinade van tijm, rozemarijn en mosterd en plaats de ossenhaas in de oven.
- Laat de ossenhaas garen tot de kerntemperatuur 45 graden bereikt heeft (medium rare).
- Voor het bereiden van Beef Wellington wordt een hele ossenhaas gebruikt.
Ingrediënten
10 personen
- 2000 g Ossenhaas
- 6 Teen Jumbo Knoflook
- 30 tl Dijon mosterd
- 5 el Jumbo Tijm
- 25 tl Rozemarijn gedroogd
- 4 el Olijfolie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ossenhaas uit de oven op tafel.
- Warm de oven voor tot 180 graden.
- Wrijf de ossenhaas in met olijfolie, zout en peper, en bak hem 5 minuten rondom bruin.
- Wrijf de ossenhaas in met de marinade van tijm, rozemarijn en mosterd en plaats de ossenhaas in de oven.
- Laat de ossenhaas garen tot de kerntemperatuur 45 graden bereikt heeft (medium rare).
- Voor het bereiden van Beef Wellington wordt een hele ossenhaas gebruikt.
