Laden...
hoofdgerecht

Paddenstoelenmaaltijdsoep met minislavinkspiesje en soepstengels

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 612 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 18 min
Wachttijd 12 min
Totale tijd 30 min
Print
Paddenstoelenmaaltijdsoep met minislavinkspiesje en soepstengels Productfoto  560x560
Paddenstoelenmaaltijdsoep met minislavinkspiesje en soepstengels Productfoto  1024x868

Ingrediënten

151
3,78/kilo
400 g pizzadeeg (rol)
375
7,50/liter
5 el olijfolie
205
186,36/kilo
4 tl gedroogde oregano
132
2,64/kilo
1 tl grof zeezout
220
19,13/kilo
115 g bacon
350
10,00/kilo
200 g kipgehakt
299
9,20/kilo
1 soeppakket voor paddenstoelensoep
1 bakpapier
4 satéprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Rol het pizzadeeg uit. Bestrijk met 2 el olijfolie en bestrooi met de oregano en het zeezout. Snijd het deeg in lange repen van 1,5 cm breed en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
  3. Bak de soepstengels in de oven in 10-12 min. gaar.
  4. Leg de plakjes bacon op een snijplank. Verdeel het kipgehakt over de plakjes bacon, vouw de zijkanten naar binnen en rol strak op tot slavinken.
  5. Maak de paddenstoelen uit het soeppakket schoon en snijd ze grof. Snipper de sjalot. Verhit in een (soep)pan 2 el olie. Bak de sjalot en paddenstoelen 4 min. op laag vuur.
  6. Neem de pan van het vuur en voeg de bloem in 1 keer toe. Roer goed, zet de pan terug op het vuur en bak 30 sec. zachtjes.
  7. Schenk 1 L water in de pan en breng aan de kook. Voeg de bouillonblokjes toe en kook de soep 2 min. zachtjes.
  8. Rijg intussen de slavinken aan de satéprikkers. Verhit in een koekenpan 1 el olie. Bak de slavinkspiesjes in 4-6 min. rondom gaar.
  9. Neem de soep van het vuur en pureer desgewenst met een staafmixer. Breng op smaak. Hak de peterselie fijn.
  10. Schep de soep in 4 kommen. Bestrooi met de peterselie. Leg de slavinkspiesjes op of in de kommen en serveer met de soepstengels.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 612
Koolhydraten (g) 59
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 30

Tip

vervang de minislavinken door 1 schaal Lekker Veggie notenballetjes (170 g). Rijg de balletjes aan de prikkers en bak ze in 6 min. rondom gaar.

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig