Pannenkoekentaart met skyr en mango
Deze pannenkoekentaart met skyr en mango is een verrassend lekkere combinatie van zoet en fris. Stapel de dunne pannenkoeken laagsgewijs op en smeer ze in met skyr, honing en pistachenoten. Met deze taart verras je jezelf en je tafelgenoten.
20 min bereiden
dessert
234 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Pannenkoekentaart met skyr en mango
20 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pannenkoekentaart met skyr en mango
- Maak van de pannenkoekenmix en melk beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit een ½ tl olie in een koekenpan en bak met 1/8 van het beslag een dunne pannenkoek. Herhaal met de rest van de olie en de pannenkoeken.
- Stapel de pannenkoeken niet op elkaar, zodat ze iets afkoelen.
- Snijd de mangostukjes in plakjes en hak de noten fijn. Bestrijk een pannenkoek met skyr, druppel er wat honing over, verdeel er een paar mangostukjes over en bestrooi met pistachenoten.
- Herhaal met de rest van de pannenkoeken. Eindig met een pannenkoek.
Ingrediënten
4 personen
- 1 fles mix voor Hollandse pannenkoeken (190 g)
- 400 ml Halfvolle melk
- 4 tl Zonnebloemolie
- 150 g mangostukjes
- 50 g ongezouten pistachenootjes
- 500 g Skyr naturel
- 3 el vloeibare honing
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pannenkoekentaart met skyr en mango op tafel.
- Maak van de pannenkoekenmix en melk beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit een ½ tl olie in een koekenpan en bak met 1/8 van het beslag een dunne pannenkoek. Herhaal met de rest van de olie en de pannenkoeken.
- Stapel de pannenkoeken niet op elkaar, zodat ze iets afkoelen.
- Snijd de mangostukjes in plakjes en hak de noten fijn. Bestrijk een pannenkoek met skyr, druppel er wat honing over, verdeel er een paar mangostukjes over en bestrooi met pistachenoten.
- Herhaal met de rest van de pannenkoeken. Eindig met een pannenkoek.
